ぶどう生産者の相談や技術指導など「農の匠」として地域の底上げにも力を入れる園主、中村弘道さん。「ぶどう博士」として親しまれている中村さんの直売所には愛情たっぷりのこだわりのぶどうがずらりと並んでおり、その迫力のすごさに驚かされます。
「環境に負担をかけないよう、土づくりや省農薬化に努め、樹を健全に育てることで品質と糖度の上昇をめざしています。豊かな味わいが特徴の大野ぶどうをぜひ、召し上がっていただきたいです」
ぶどうってこんな味だったの!と感動すること、間違いなしです。
大好きなぶどうを勉強したくて、大阪府大の農学部に進み、在学中にキングデラや紅しずく、優峰の育種に成功させました。おもしろいぶどうを作り、みなさんを驚かせたいというのが私の原動力なんです。府下で唯一、温室内に炭酸ガスの施用等スマート農業など、新しいことにもチャレンジし、楽にエエものを作っていきたいですね。
デラウェア、紅しずく、キングデラ、優峰、シャインマスカット、ウインク、赤嶺ほか